Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan I:
Bahan I:
60 gram tepung beras
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
60 gram tepung beras
2 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
Bahan Ii:
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
225 gram tepung beras
2 lembar daun pandan
300 gram kelapa parut kasar
Bahan Iii:
1 sendok teh garam
Bahan Ii:
225 gram tepung beras
300 gram kelapa parut kasar
Bahan Iii:
400 ml air
1 butir telur, kocok lepas
4 buah (150 gram) nangka matang, dipotong kotak
75 gram gula pasir untuk taburan
400 ml air
1 butir telur, kocok lepas
4 buah (150 gram) nangka matang, dipotong kotak
75 gram gula pasir untuk taburan
Cara Pengolahan :
Rebus bahan I sambil diaduk sampai mengental.
Dalam wadah lain, aduk bahan II. Tambahkan bahan I sambil diaduk rata.
Masukkan air dan telur. Aduk rata.
Panaskan cetakan kue pukis . Tuang adonan sampai penuh. Tabur nangka.
Setelah matang, keluarkan dari cetakan. Sajikan panas dengan taburan gula pasir.
Untuk 38 buah
No comments:
Post a Comment