Resep Jajanan berikutnya adalah Kue Onde-Onde.Kue yang tebilang sedrhana tapi nikmat.Meskipun sederhana, jajan pasar yang satu ini selalu jadi favorit terutama saat masih hangat kue ini juga banyak kita jumpai dimna saja. Kulitnya renyah gurih dengan aroma wangi wijen dan adonan isinya legit empuk. Biasanya disajikan saat masih hangat buat teman minum kopi atau teh.
Bahan :- 150gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- 30 gram gula
- Garam secukupnya
- Air hangat
Isi:
- 500 gram kacang hijau yang sudah di kupas dan dikukus
- 250 gram gula
- Garam dan vanili secukupnya
Cara Membuat:
- Campur menjadi satu bahan isian sisihkan
- Sementara itu campur semua bahan menjadi satu uleni dengan air hangat hingga dirasa kalis
- Bulatkan adonan isi tengahnya dengan isi kacang hijau tadi tutup kembali lalu taburi dengan wijen dan goreng gunakan api kecil agar minyak tidak terlau panas
- Goreng hingga berubah warna
- Angkat dan sajikan.
sumber : rahasiakuliner.com
No comments:
Post a Comment